Cocinando con placas ACS. El experimento

Una vez leí que teniendo placas de agua corriente sanitaria (ACS) merecía la pena cocinar con su agua que calentarla directamente en la cocina. Y que mejor forma de evaluar la eficiencia de las distintas fuentes de energía del hogar que con algo tan cotidiano cómo cocinar.

Descripción del experimento

Medida 1: sin ACS.

Vamos a coger una olla y la vamos a llenar con 2 litros de agua corriente de grifo a la temperatura del suministro (15-20 grados).

Este agua la calentaremos en una placa de inducción a plena potencia hasta alcanzar la ebullición.

En el proceso cronometraremos el tiempo necesario hasta este punto mientras le pedimos al contador inteligente de la luz que nos mida tanto el consumo justo antes de encender la placa y durante el tiempo de ebullición.

Medida 2: Con ACS

Por otro lado, vamos a coger 2 litros de agua caliente procedente de las placas ACS que se suministra a la casa para consumo a una temperatura de 50-55 grados.

Como el agua caliente tarda un rato en salir del grifo dependiendo de si recientemente se ha usado o no (el agua caliente se queda en las tuberías de la casa) vamos a tomar tiempos de cuánto tarda en salir en 2 momentos distintos del día y cronometraremos el tiempo.

Por otro lado, mediremos el caudal de agua que sale del grifo cronometrando el tiempo en llenarse los 2 litros.

Luego llevaremos la olla a la placa de inducción y las podremos a plena potencia hasta alcanzar el punto de ebullición tomando otra vez tiempos.

Unas consideraciones

Cada placa, cada casa y cada sistema tiene unas eficiencias distintas.

Por otro lado las medidas y tiempos son aproximados ya que no se dispone del material adecuado pero en ningun momento en este experimento se busca una precisión. Solo un orden de magnitud y un criterio.

Todos los valores medidos son por tanto orientativos.

Se han redondeado también al alza los valores de precios del agua y de la luz ya que son numerosos conceptos y condiciones.

Las mediciones

Medición 1.

El tiempo necesario para hervir el agua lo hemos estimado en 5 minutos.

La potencia consumida por la placa es de aproximadamente 1000w

Medición 2.

El caudal del grifo es de aproximadamente 6 litros por minuto.

El tiempo en empezar a salir agua caliente fue de 20s y 40s en la peor situación. Valores redondeados.

Eso implica que hemos tirado 4 litros por el desagüe hasta que ha empezado a salir agua caliente.

Una vez obtenida el agua caliente, el tiempo hasta ebullición ha sido de 3 minutos aproximadamente.

Resultado del experimento

Para la medición 1 hemos obtenido un consumo de 0.08 kWh y un gasto de agua 2 litros.

Teniendo en cuenta un precio de agua de aproximadamente 0.5 €/M3 y de la luz de 0.14€/kWh nos da un coste de luz de 0.012 €(redondeando)

Para la medición 2 hemos obtenido un gasto de agua de 6 litros y un consumo de luz de 0.007 €

Que hay que sumar el precio del agua gastada de 0.002€ por esos 4 litros tirados. Lo que hace un total de 0.009€

Conclusiones

Aunque las placas de ACS tienen mucho mayor beneficio para usos que demanden mayor cantidad de agua como ducharse especialmente si comparamos con una caldera de gas convencional, está comprobado que incluso para pequeños usos puntuales también tiene beneficio.

Es una lastima que se despilfarre agua pero cuanto mayor uso de las placas ACS menor es esta pérdida.

Se impone por tanto el uso de la energía solar para cualquier uso.

¿Que pasaría si en lugar de tener placas ACS tuviéramos placas fotovoltaicas? Que el coste de luz sería 0 y el gasto de agua…solo lo que necesites.

Un comentario

  1. Lo suyo es instalar una bomba de recirculación en el circuito de ACS para no despilfarrar el agua. Se instala conectada a un minutero de escaleras,( yo lo tengo puesto a 3 minutos) y con pulsadores repartidos estratégicamente por la casa ( cerca de los baños y la cocina).
    Otra idea que a mí me funciona de maravilla es conectar el lavavajillas a la toma de ACS solar.

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